Hned z kraje zpracovatelského řetězce se kakaové boby suší a praží.
Pomocí senzorů ACO bylo již několikrát úspěšně implementováno online měření vlhkosti před a po předpražení a pražení kakových bobů.
S těmito přesnými údaji lze sušičky a pražičky energeticky efektivně řídit a zvýšit kvalitu meziproduktu kakaa.